2019-05

キッチン小物

味噌を手軽に保存できる容器達

えっと、皆さんのお宅では味噌、使っているだろうか? 我が家では毎日のように味噌汁を作るので(子供には不評だが)、意外に登場回数は多い。で、味噌の容器も必要となる。 生詰無添加 あわせみそ(850g)posted with ...
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キッチン小物

料理に菜箸を使おう

キッチンに立つ人ならば、絶対使っているであろうアイテムが菜箸だ。 僕のオススメは竹の菜箸かな。 菜箸(拭き漆仕上げ)【3膳セット】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング7net コイツ...
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文具

糊(のり)を使うなら、消えいろPITが便利糊

ネタ切れ、と言う訳では無いのだけれど、再び糊の話題だ。別に糊好きとかそういうワケじゃ無いんだが。 トンボ鉛筆 [HCA-513] スティック糊消えいろピットS 5Pパックposted with カエレバ楽天市場AmazonYahoo...
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キッチン小物

味噌こしは使ってる?

妻と結婚して何年か経ったが、その間に幾つもの生活習慣の違いを発見した。付き合っているときには分からない事も幾つもあるね。 味噌汁を作るときに味噌こしを使うか否か、という点もそのうちの1つだ。 板前さんのみそこし名人posted...
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キッチン小物

お米の保存に使っている琺瑯容器

いつからか、お米の保存には琺瑯容器を使うようになった。 野田琺瑯 ホワイトシリーズ ラウンドストッカー 27cm WRS-27posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング7net 我が家で使ってい...
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料理

常備しようぜ!ニンニク醤油

我が家の常備菜、というか数少ないストック食品がニンニク醤油である。 作り始めてから随分使っているが、未だにストックを欠かせないアイテムでもある。 にんにく漬80g×5袋セット(たまり)京都味蔵の漬物posted with カエ...
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モバイルアイテム

d-tabヤバイね

さて、偶にはニュース的な素材も扱っておこうか。 このブログで紹介したように、僕はdtab「d-02K」を使っている。毎日にのように使い倒しているぜ! ただまあ、セキュリティ上の不安はどうしても拭えないので、重要な情報の...
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キッチン小物

かなり便利!料理用バットを活用しよう

まな板でお野菜を切った後、フライパンなりに移すとき、皆さんはどうされているだろうか? 僕のお薦めは料理用バットの活用である。トレーという呼び方もあるようだけど、バット、或いは料理用バットという呼び方が一般的みたいだね。 ステン...
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調理器具

雪平鍋を使おう

我が家のなべの中で、使用頻度ランキングトップなのが雪平なべである。 ガス火〜IH対応槌目ゆきひら鍋16cm大阪で作った日本製 谷口金属工業posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング7net 軽く...
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キッチン小物

木べらを使おう

我が家のキッチンで頻繁に登場するのがこの木べら。 ヤマキ 雅竹 傾斜ベラ(中) 78-103Pposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング7net 竹製なのに木べらとはこれ如何に?という疑問は出て...
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